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–+ servings
Apfel-Möhren-Salat in einer dunklen Schüssel

Apfel-Möhren-Salat

Nele
Portionen 2

Zutaten

  • 4 große Karotten etwa 250 g
  • 1 Apfel
  • 2 EL Leinöl
  • 1 EL Apfelessig oder mehr nach Geschmack
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung
 

  • Wasche die Karotten gut ab und schäle sie, wenn sie nicht bio sind. Wasche auch den Apfel.
  • Reibe beides auf der groben Seite einer Vierkantreibe 🛒 und vermische es gut.
  • Gib Öl und Essig hinzu.
  • Salze und pfeffere den Salat nach Geschmack und knete ihn gut durch. Schmecke ihn ab.
  • Du kannst den Salat direkt genießen oder noch im Kühlschrank durchziehen lassen.