Apfel-Zimt-Tiramisu
Zutaten
Für die Äpfel:
- 4 Äpfel
- 140 ml Wasser
- 2 EL Zimt
- 2 EL Zucker
- 2 EL Zitronensaft
Für das Tiramisu:
- 400 g Skyr oder Quark
- 200 g Frischkäse
- 4 EL Zucker
- 1 Vanilleschote
- 180 g Kekse z.B. Löffelbiskuits
- 1 Handvoll Nüsse
Zubereitung
- Wasche die Äpfel, schneide sie in Viertel, entferne die Kerne und würfele den Rest.
- Gib die Würfel zusammen mit den restlichen Zutaten in einen Topf, koche sie auf und lass sie 15 Minuten simmern.
- Verrühre derweil den Skyr und den Frischkäse. Kratze die Vanilleschote aus und rühre das Mark ein.
- Zerkrümele die Kekse und hacke die Nüsse.
- Schichte nun abwechselnd die Creme, Kompott, Kekse und Nüsse ins Glas, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
- Stelle das Dessert bis zum Servieren kalt.