Apfel-Zwiebel-Marmelade
Zutaten
- 500 g Äpfel
- 500 g Zwiebel rot
- 1 Stange Zimt
- 200 ml Balsamico
- 500 g Gelierzucker
Zubereitung
- Schäle die Äpfel und Zwiebeln und würfle sie klein.
- Gib die Äpfel, Zwiebel, die Zimtstange, Balsamico und den Gelierzucker in einen Topf.
- Verrühre alles gut und lass es 30 Minuten stehen. Dann bringe die Mischung unter Rühren zum Kochen und lass sie etwa 4 Minuten sprudelnd kochen.
- Entferne die Zimtstange und fülle die Marmelade in vorbereitete Gläser.