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Avocado-Aufstrich mit Frischkäse in einer weißen Schale, garniert mit Basilikum.

Avocado-Aufstrich mit Frischkäse

Franziska
Portionen 8

Zutaten

  • 1 Avocado
  • 1 Schalotte
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Pck. Frischkäse
  • 1 EL Zitronensaft oder nach Belieben
  • Salz und Pfeffer
  • Chliflocken optional

Zubereitung
 

  • Löse die Avocado aus der Schale und entferne den Kern. Ziehe die Schalotte und den Knoblauch ab und hacke die Zwiebel sehr fein.
  • Die das Avocado-Fruchtfleisch, die Knoblauchzehe, den Frischkäse und den Zitronensaft in einen Standmixer und püriere alles gut.
  • Hebe die klein geschnittene Schalotte unter.
  • Schmecke den Aufstrich mit Salz und Pfeffer ab. Wer mag, würzt mit Chiliflocken.