Avocado-Thunfisch-Salat
Zutaten
- 300 g Thunfischfilets im eigenen Saft oder in Olivenöl
- 2 Avocados
- 100 g Rucola
- 1 rote Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Lass die Thunfischfilets abtropfen und zupfe sie dann in Stücke.
- Schäle die Avocados und schneide sie zurecht. Wasche den Rucola. Schäle die Zwiebel und schneide sie in Halbringe.
- Verteile den Rucola auf Tellern, füge dann den Thunfisch und die Avocado und zum Schluss die Zwiebel hinzu.
- Vermische Olivenöl, Zitronensaft und Salz und Pfeffer zu einem Dressing und träufele es über den Salat.