Wasche den Bärlauch gründlich und tupfe ihn trocken.

Hacke die Blätter und fülle sie direkt in eine sterile Flasche, damit er nicht oxidiert.

Gieße das Öl dazu und verschließe die Flasche gut.

Stelle die Flasche für 1-2 Wochen an einen dunklen Ort. Schüttele sie täglich vorsichtig.

Seihe das Öl nach der Ruhezeit in eine neue sterile Flasche ab und bewahre es gekühlt auf.