Bananenbrot mit Schokostückchen
Kochutensilien
- 1 Kastenform (25 cm)
Zutaten
- 3 überreife Bananen
- 300 g Mehl 405er
- 2 Eier
- 100 ml neutrales Öl
- 50 ml Milch
- 100 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 1 1/2 TL Backpulver
- 100 g Schokotröpfchen z.B. diese hier 🛒
Zubereitung
- Schäle die Bananen und zerdrücke sie mit einer Gabel.
- Gib die restlichen Zutaten bis auf die Schokotröpfchen dazu und verrühre alles zu einem Teig.
- Hebe die Schokolade vorsichtig unter.
- Fülle den Teig danach in eine mit Backpapier ausgelegte Backform und backe das Bananenbrot für 55 Minuten bei 175 °C Ober-/Unterhitze.
- Mach die Stäbchenprobe, bevor du es aus dem Ofen holst.