Barbecuesoße selber machen
Kochutensilien
- 1 Einmachglas 440 ml
Zutaten
- 170 g Tomatenmark
- 250 ml Wasser
- 50 g brauner Rohrzucker
- 3 EL Apfelessig
- 2 EL Rübensirup
- 1 EL Worcestershiresoße
- 1 EL Senf mittelscharf
- 1 Prise geräucherte Paprika
- 1 Prise Knoblauchpulver
- 1 Prise Zwiebelpulver
- 1 Prise Chiliflocken
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Gib alle Zutaten in einen kleinen Topf, verrühre sie und koche sie auf.
- Lass die Soße mindestens 30 Minuten offen einkochen. Wird sie dabei zu dick, füge Wasser hinzu, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht.
- Schmecke sie mit Salz und Pfeffer ab und fülle sie in ein sauberes Einmachglas.