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Gedeckter Tisch mit einem bayerischen Weißwurstfrühstück

Bayerisches Weißwurstfrühstück

Judith
Portionen 4

Zutaten

  • 4 Flaschen Hefeweizen optional
  • 8 Weißwürste
  • süßer Senf
  • 4 Brezeln
  • 1 Bund Radieschen
  • Petersilie

Zubereitung
 

  • Stelle das Bier kalt.
  • Bringe einen Topf mit Salzwasser zum Kochen. Nimm ihn vom Herd und lege die Weißwürste zum Ziehen in das siedende Wasser, der Deckel sollte nicht auf dem Topf liegen.
  • Fülle den Senf in ein Schälchen und lege die Brezeln in einen Brotkorb.
  • Wasche die Radieschen und die Petersilie. Hacke sie klein und fülle sie ebenfalls in ein Schälchen.
  • Lege die Wurst nach dem Ziehen zum Warmhalten in eine spezielle Terrine 🛒 und stelle alle Komponenten des bayerischen Weißwurstfrühstücks auf den Tisch.

Notizen

Hast du keine Terrine, kannst du die Würstchen auch im Topf liegen lassen.