Schneide die Cabanossi in Scheiben und brate sie zusammen mit den Gnocchi in etwas Öl an.

Teile währenddessen den Blumenkohl in kleine Stücke und koche diese für 5 Minuten in Salzwasser.

Vermische nun Gnocchi, Cabanossi und Blumenkohl in einer Auflaufform und würze sie mit Salz, Pfeffer und Muskat. Gib dann Petersilie und Milch hinzu.

Bestreue das Ganze mit Käse und backe den Blumenkohl-Gnocchi-Auflauf mit Cabanossi für 25 Minuten bei 175 °C Umluft.