Nimm einen kleinen Topf, gib Ingwer, Zucker und Wasser hinein und erhitze alles, bis es leicht köchelt.
Rühre, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat, das dauert etwa 2 Minuten. Lass den Sirup abkühlen.
Reibe den Rand von vier Gläsern mit einer Limettenspalte ein und tauche sie anschließend vorsichtig in braunen Zucker, sodass der Rand gleichmäßig bedeckt ist.
Verteile Minzblätter und Limettenspalten gleichmäßig auf die vier Gläser.
Gib jeweils 2 EL von deinem selbstgemachten Ingwer-Sirup in jedes Glas. Zerdrücke dann alles mit einem Stößel, um die ätherischen Öle der Minze und den Saft der Limetten freizusetzen.
Fülle jedes Glas mit Eiswürfeln, dann mit weißem Rum und Blutorangen-Limonade, sodass das Glas fast voll ist.
Gib ca. 2 EL Cranberrysaft in jedes Glas.
Du kannst die Drinks entweder so servieren oder alles vorsichtig verrühren, damit sich die Farben vermischen.
Garniere deine Blutorangen-Cranberry-Mojitos mit frischer Minze, frischen Cranberries und einem Streifen kandierten Ingwer.