Bratkartoffel-Burger
Zutaten
- 2 rote Zwiebeln
- 2 große Pellkartoffeln abgekühlt
- 8 Scheiben Bacon
- Salz und Pfeffer
- 4 Brioche-Burger-Buns
- 4 EL Ketchup
- 4 EL Mayonnaise
- 4 Salatblätter
- 2 Sandwich-Gurken
Zubereitung
- Schäle die Zwiebeln und schneide sie in Scheiben.Tipp: Dafür kannst du eine Mandoline 🛒 benutzen.
- Schneide auch die Kartoffeln in Scheiben.
- Braten den Bacon in einer Pfanne ohne Öl an. Lass ihn danach auf einem Küchenpapier abtropfen.
- Brate die Kartoffeln und Zwiebeln in derselben Pfanne an. Salz und pfeffere die Bratkartoffeln. Lege Kartoffeln und Zwiebeln kurz beiseite.
- Bräune die Buns kurz mit der Schnittseite nach unten in der Pfanne an.
- Verteile Ketchup und Mayo auf den Brötchen und belege sie anschließend mit dem Salat, den Sandwich-Gurken, Kartoffelscheiben und Zwiebeln.
Notizen
Mit der richtigen Tischdeko isst es sich gleich besser. Passend zum Herbst kannst du einen schönen Strauß aus Tannenzapfen basteln. Die Kollegen von Geniale Tricks zeigen dir, wie es geht.