Brombeer-Fool
Zutaten
- 500 g Brombeeren
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Zitrone
- 300 ml Sahne
- 200 g griechischer Joghurt
- 100 g Puderzucker
Zubereitung
- Gib 400 g Brombeeren mit Vanillezucker und dem Saft einer Zitrone in einen Topf und lass sie für etwa 5 Minuten bei niedriger Temperatur köcheln.
- Schlage die Sahne in einer Schüssel auf und hebe den Joghurt und den Puderzucker unter.
- Gib abwechselnd Sahne und die eingekochten Beeren in Gläser und dekoriere sie mit frischen Brombeeren.