Schneide das Baguette in Würfel, die nicht zu klein sind.
Ziehe den Knoblauch ab und presse ihn. Verrühre ihn mit dem Olivenöl und den TK-Kräutern und vermenge die Soße anschließend mit den Brotwürfeln.
Röste die Brotwürfel in einer großen Pfanne unter mehrmaligem Wenden rundherum knusprig an.
Wasche derweil den Spargel und entferne die holzigen Enden. Schäle das untere Drittel der Stangen und schneide sie in Stücke. Brate sie in einer zweiten Pfanne scharf an.
Wasche die Erdbeeren, entferne das Grün und halbiere oder viertele sie.
Verrühre die Zutaten für das Dressing miteinander und schmecke es mit Zucker, Salz und Pfeffer ab.
Gib die Brotwürfel, Erdbeeren und den Spargel in eine Schüssel, gieße das Dressing darüber und vermenge alles gut.
Brösele den Feta darüber und serviere den Salat.
