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–+ servings
Eine Schüssel Buchweizengrütze mit süßen Toppings.

Buchweizengrütze

Anke
Portionen 4

Zutaten

  • 1 l Haferdrink alternativ Milch
  • 200 g Buchweizen
  • 3 TL Mandeln
  • 1 Banane
  • 2 Aprikosen alternativ getrocknete Aprikosen
  • 1 EL Chiasamen optional
  • 4 TL Ahornsirup

Zubereitung
 

  • Koche die Milch in einem Topf auf und rühre dann den Buchweizen ein. Lass ihn bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren 10 Minuten quellen.
  • Hacke die Mandeln grob. Schäle die Banane und schneide sie in Scheiben. Wasche die Aprikosen, halbiere sie, entferne den Kern und würfele sie.
  • Verteile die Buchweizengrütze noch warm auf tiefe Teller oder Schüsseln und toppe sie mit den gehackten Mandeln sowie dem Obst servieren. Streue nach Belieben Chiasamen drüber und süße mit Ahornsirup.