Heize den Grill auf mittlere Hitze vor.
Würze die Camemberts von beiden Seiten leicht mit frischem schwarzem Pfeffer.
Lege einen kleinen Zweig Rosmarin oben auf den Käse.
Wickle jeden Camembert gleichmäßig mit 3 Scheiben Speck ein, sodass die Oberfläche rundum bedeckt ist.
Lege die Camemberts in eine Grillpfanne. Stelle die Pfanne mit Deckel auf den Rost und grille den Käse ca. 4-5 Minuten pro Seite, bis der Speck knusprig ist und der Käse im Inneren weich wird.
Nimm den Camembert vorsichtig mit einer Grillzange herunter und serviere ihn sofort.
