Carrot Cake Energy Balls
Zutaten
- 200 g gemahlene Haselnüsse
- 160 g Datteln
- 400 g Möhren
- 4 EL Erdnussmus online z.B. hier 🛒
- 240 g Haferflocken
- Kokosraspeln zum Wälzen
Zubereitung
- Gib die gemahlenen Haselnüsse zusammen mit den Datteln in einen Mixer und mixe alles zu einer Masse.
- Schäle die Möhren und rasple sie fein.
- Hebe die Raspeln, das Erdnussmus und die Haferflocken unter.
- Lass die Mischung für 10 Minuten ruhen.
- Forme nun 30 Bällchen aus der Masse und wälze sie in den Kokosraspeln.
- Bewahre deine Carrot Cake Energy Balls am besten im Kühlschrank auf.