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–+ servings
Chili Cheese Rührei auf einem weißen Teller, garniert mit Jalapeños.

Chili Cheese Rührei

Nele
Portionen 2

Zutaten

  • 4 Eier
  • Salz und Pfeffer
  • 1 Jalapeño
  • 40 g junger Gouda
  • 1 EL Butter

Zubereitung
 

  • Schlage die Eier auf und verquirle sie gründlich mit etwas Salz und Pfeffer.
  • Hacke die Jalapeño ganz fein und reibe den Gouda. Mische beides unter.
  • Erhitze die Butter in einer Pfanne. Sobald sie blubbert, gieße die Eimasse hinein.
  • Bringe das Rührei unter Rühren zum Stocken. Schmecke es mit Salz und Pfeffer ab.