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Chili-Limetten-Popcorn, serviert in einer Schale. Etwas Poporn und Limettenspalten liegen um die Schale herum als Deko.

Chili-Limetten-Popcorn

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Zutaten

  • 1 Bio-Limette
  • 5 EL neutrales Pflanzenöl
  • 100 g Popcornmais
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Chiliflocken oder Chilipulver

Zubereitung
 

  • Wasche die Limette heiß ab, reibe sie trocken und reibe die Schale fein ab. Halbiere die Frucht anschließend und presse den Saft aus.
  • Erhitze 3 EL Öl in einem großen, weiten Topf.
  • Verteile immer so viele Maiskörner, bis der Topfboden bedeckt ist und bestreue ihn mit Salz.
  • Lege sofort den Deckel auf, erhitze den Topf weiter und lasse den Mais 2 Minuten poppen. Schüttle dabei den Topf ab und zu.
  • Mische dein fertiges Popcorn mit 2 EL Öl, Chilipulver oder -flocken, Limettenabrieb und 2 TL Saft.