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–+ servings
Eine Schale mit Dattel-Aufstrich.

Dattel-Aufstrich

Anke
Portionen 4

Zutaten

  • 100 g Walnusskerne
  • 200 g Soft-Datteln online z.B. hier 🛒
  • 100 g Schmand
  • Agavendicksaft optional und nach Belieben

Zubereitung
 

  • Röste die Walnusskerne in einer Pfanne ohne fett für 2-3 Minuten an.
  • Hacke die Walnüsse fein, entsteine die Datteln gegebenenfalls und hacke auch sie fein. Hebe einen Teil von beidem auf.
  • Fülle alles zusammen mit dem Schmand in ein hohes Gefäß und püriere es fein.
  • Hebe die restlichen Datteln und Nüsse unter den Aufstrich.
  • Schmecke den Dattel-Aufstrich nach Belieben noch mit Agavendicksaft ab, wenn er dir nicht süß genug ist.