Egg Drop Sandwich
Zutaten
- 3 Eier
- 1 Schluck Milch
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Sriracha-Mayonnaise oder normale Mayonnaise und Sriracha-Soße
- 1 EL gesüßte Kondensmilch optional
- Butter
- 4 Scheiben Brioche-Brot
- 2 Scheiben Speck
- 2 Scheiben Cheddar
Zubereitung
- Schlage die Eier auf und verrühre sie mit etwas Milch. Würze mit Salz und Pfeffer und brate daraus Rühreier.
- Vermische die Mayonnaise mit der Kondensmilch.
- Bestreiche die Brotscheiben mit etwas Butter und röste sie beidseitig in einer Pfanne.
- Brate anschließend den Speck in der Pfanne.
- Bestreiche die Brotscheiben mit der Mayonnaise und belege sie mit Ei, Speck und Käse.