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–+ servings
Eine Schüssel mit einfachem Radieschensalat in der Draufsicht. Daneben liegen Besteck und frische Zutaten.

Einfacher Radieschensalat

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Portionen 4

Zutaten

  • 3 Bunde Radieschen
  • 200 g Gurke
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln

Für das Dressing:

  • 3 EL Rapsöl
  • 3 EL Weißweinessig
  • 2 EL saure Sahne
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Prise Zucker

Außerdem:

  • 3 EL Dill

Zubereitung
 

  • Schneide die Radieschen in feine Scheibe oder hobele sie. Entferne die Schale der Gurke und schneide auch sie in Scheiben.
  • Schneide 🛒 die Frühlingszwiebeln in Ringe.
  • Verrühre alle Zutaten des Dressings miteinander.
  • Mische die Radieschen, Gurkenscheiben, das Dressing und den Dill zu einem leckeren Radieschensalat.