Erdbeer-Mandel-Porridge
Zutaten
- 100 g Erdbeeren
- 30 g Mandelblättchen
- 400 ml Mandelmilch
- 80 g Haferflocken
- 1 EL Honig
- 1 Prise Zimt
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Wasche die Erdbeeren und schneide sie in Scheiben. Röste die Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett an.
- Gib die Mandelmilch und die Haferflocken in einen Topf und lasse beides unter Rühren köcheln, bis eine breiige Konsistenz entsteht.
- Füge den Honig, den Zimt und die Prise Salz hinzu.
- Rühre zwei Drittel der Erdbeeren mit in den Haferbrei und lasse sie kurz mit aufkochen.
- Verteile das Porridge auf zwei Schüsseln, verteile die restlichen Erdbeeren und die gerösteten Mandelblättchen darüber.