Go Back
–+ servings
2 Teller mit je einer Frischkäse-Waffel getoppt mit Schmand, Beeren und Ahornsirup.

Frischkäse-Waffeln

Franziska
Portionen 4

Kochutensilien

  • 1 Waffeleisen

Zutaten

  • 1/2 Bio-Zitrone
  • 350 g Frischkäse Natur, Doppelrahm
  • 3 Eier M
  • 90 g Zucker
  • 2 Pck. Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 50 g Mehl
  • Butter für das Waffeleisen
  • Toppings nach Wahl

Zubereitung
 

  • Heize das Waffeleisen vor.
  • Wasche die Zitrone und trockne sie. Reibe im Anschluss die Schale ab und presse den Saft aus.
  • Verrühre den Frischkäse mit den Eiern, 1 EL Zitronensaft und 1 EL Abrieb.
  • Gib Zucker, Vanillezucker und Salz dazu und vermenge alles.
  • Siebe am Schluss das Mehl hinein und verrühre den Teig.
  • Fette das Waffeleisen ein und backe den Teig zu Waffeln aus.