Frühstücks-Bagel
Zutaten
- 2 Scheiben Bacon
- 1 Ei
- 1 Everything-Bagel getoastet
- 4 EL aufgeschlagener Kräuter-Frischkäse
- 1 Handvoll Rucola
- 1 EL scharfer Honig online z.B. hier 🛒
Zubereitung
- Brate den Bacon in einer Pfanne an, bis er knusprig ist. Lass ihn danach auf Küchenpapier abtropfen.
- Pochiere das Ei. Alternativ kannst du Spiegelei oder Rührei zubereiten.
- Toaste den Bagel.
- Bestreiche die untere Hälfte großzügig mit dem Frischkäse.
- Schichte zuerst den Bacon, dann das Ei und zum Schluss den Rucola darauf.
- Träufele zum Schluss den Honig drüber und setze die zweite Bagel-Hälfte obendrauf.
- Serviere den Frühstücks-Bagel sofort.