Heize den Backofen auf 180 °C Umluft vor.
Verrühre Quark, Joghurt, gemahlene Mandeln, Kakao und Honig mit einem Schneebesen.
Streiche die Masse mit einem feuchten EssLöffel kreisförmig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech.
Lass das Ganze im vorgeheizten Backofen etwa 5 Minuten vorbacken.
Wasche in der Zwischenzeit die Birnen, entkerne sie und schneide sie in Spalten.
Nimm das Blech aus dem Ofen, lege die Birnenspalten auf den Pizzaboden und backe die Pizza für ca. 10 Minuten fertig.
Hacke in der Zwischenzeit die Schokolade grob und schmelze sie über einem warmen Wasserbad.Tipp: Die Schokolade lässt sich wunderbar in einer speziellen Schmelzschale 🛒 mit hohem Rand zubereiten. Da kommt bestimmt kein Wasser in die Schokolade. Hacke auch die Mandeln grob. Hole die Pizza aus dem Ofen, träufle die geschmolzene Kuvertüre darüber und bestreue alles mit den gehackten Mandeln.
