Verknete alle Zutaten für den Teig miteinander. Nimm etwa 1/3 vom Teig ab und stelle die Menge beiseite. Den restlichen Teig verteilst du gleichmäßig als Boden in einer gefetteten Auflaufform (ca. 20 cm).
Heize den Ofen vor (180 °C Ober-/ Unterhitze, 160 Grad Umluft).
Vermische gründlich die Zutaten für die Füllung. Lass die Mischung kurz aufkochen und zerstampfe dann grob die Blaubeeren. Verteile alles gleichmäßig auf dem Boden in der Auflaufform.
Streue den übrigen Teig in Streuseln darüber und drücke ihn leicht an.
Schiebe die Auflaufform in den Ofen und backe das Ganze für 35 Minuten. Lass alles komplett abkühlen, bevor du daraus Riegel schneidest.
