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Für Groß & Klein: „Kinder Riegel“-Kuchen

Kochutensilien

  • 1 Springform 24 cm

Zutaten

  • 8 Eier
  • 200 g Zucker
  • 500 ml Pflanzenöl
  • 200 ml Milch
  • 600 g Mehl
  • 16 g Backpulver
  • 2 EL Kakaopulver
  • 600 g „kinder Schokolade“ für den Teig und die Glasur
  • 30 „kinder Riegel“ längs aufgeschnitten

Zubereitung
 

  • Schmilz als erstes 600 g „kinder Schokolade“ im Wasserbad oder in der Mikrowelle.
  • Gib 8 Eier in eine Schüssel, füge Zucker, Backpulver, Mehl, Öl und Milch hinzu und verrühre alles mit einem Handrührgerät auf höchster Stufe.
  • Gib die Hälfte des Teiges in eine andere Schüssel.
  • In die eine Teighälfte rührst du Kakaopulver und ca. ein Drittel der geschmolzenen „kinder Schokolade“ unter.
  • Fülle nun von beiden Teighälften abwechselnd kleinere Portionen mittig in eine Springform, sodass ein Streifenmuster entsteht. Schiebe die Kuchenform bei 160 °C Ober- und Unterhitze für 60 Minuten in den Ofen.
  • Lass den Kuchen abkühlen. Gib nun die restliche geschmolzene „kinder Schokolade“ als Glasur über den Kuchen.
  • Schneide 20–30 „kinder Riegel“ längs in dünne Streifen. Verziere mit den Streifen den ganzen Kuchen, indem du sie in die noch flüssige Glasur drückst.