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Eine Hälfte einer gebackenen Avocado mit Krabbenfüllung, die mit Dill garniert ist und auf einem runden Holzbrett liegt. Ringsum kann man weitere halbe Avocados, Zitronen, frische Kräuter und Gewürze herumliegen sehen.

Gebackene Avocado mit Krabbenfüllung

Olivia
Portionen 1

Zutaten

  • 1 Avocado
  • 1 Frühlingszwiebel
  • 100 g Krabbenfleisch gekocht
  • 1 EL Mayonnaise
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 TL Sriracha-Soße oder nach Geschmack, z.B. hier erhältlich 🛒
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Etwas geriebener Käse
  • Frischer Dill zum Garnieren

Zubereitung
 

  • Heize den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vor.
  • Halbiere die Avocado und entferne den Kern. Wasche und schneide die Frühlingszwiebel in feine Ringe.
  • Vermische in einer Schüssel die Krabben mit Mayonnaise, Zitronensaft, Sriracha-Soße, Salz, Pfeffer und den Frühlingszwiebelringen.
  • Fülle die Mischung in die Vertiefungen der Avocadohälften.
  • Bestreue die gefüllten Avocadohälften mit etwas geriebenem Käse.
  • Backe die Avocados auf einem Backblech 8-10 Minuten im Ofen, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.
  • Garniere die Avocado nach Belieben mit frischem Dill und serviere sie warm.