Gebratene Gnocchi mit Sauerkraut und Speck
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 100 g Speckwürfel
- Butter oder Öl zum Anbraten
- 600 g Gnocchi
- 1 Glas Sauerkraut 350 g Nettogewicht
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Ziehe die Zwiebel ab und würfele sie. Brate sie zusammen mit dem Speck in etwas Butter oder Öl an. Fülle beides anschließend in eine Schüssel.
- Erhitze abermals Butter oder Öl und brate darin die Gnocchi rundherum goldbraun an.
- Gib Zwiebeln, Speck und Sauerkraut dazu und brate alles weitere 2-3 Minuten. Schmecke mit Salz und Pfeffer ab.