Stampfe die Kartoffeln und vermische sie mit Maisstärke, Reismehl, Wasser und Salz zu einem glatten Teig. Forme aus diesem dann kleine Bällchen.

Backe die Kartoffelbällchen für 2-3 Minuten in heißem Pflanzenöl aus und lass sie anschließend kurz abkühlen.

Fülle die Bällchen mit Ketchup oder Mayonnaise, alternativ kannst du sie auch einfach dippen.