Gefüllte Tomaten
Zutaten
- 6 Fleischtomaten
- 100 g geriebener Käse
- 12 Eier Größe S
- Salz und Pfeffer
- 50 g Speckwürfel
Zubereitung
- Heize den Backofen auf 180 °C Umluft vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Halbiere die Fleischtomaten und höhle das Innere aus. Setze die Tomatenhälften auf das Backblech.
- Fülle sie mit dem geriebenen Käse und einem Ei. Würze mit Salz und Pfeffer und streue dann Speckwürfel darüber.
- Backe die Tomaten dann auf mittlerer Schiene, bis das Ei stockt und genieße die gefüllten Tomaten noch warm.
Notizen
Tipp: Damit das Ei schneller stockt, stelle beim Backen eine kleine Schale mit Wasser in den Backofen.