Gegrilltes Zitronenhähnchen
Zutaten
- 2 Zitronen
- 10 g Thymian + etwas mehr zum Servieren
- 3 EL Olivenöl
- 1/2 Kurkuma
- Salz und Pfeffer
- 600 g Hähnchenbrustfilets
Zubereitung
- Wasche die Zitronen heiß ab und schneide eine der beiden in dünne Scheiben. Halbiere die andere und presse den Saft aus 🛒.
- Wasche den Thymian.
- Verrühre Öl, 2 EL Zitronensaft, Thymian, Kurkuma, Salz und Pfeffer miteinander. Mariniere das Hähnchen und die Zitronenscheiben darin 10 Minuten.
- Grille das Fleisch dann rund 10 Minuten auf dem Grill, bis es durch ist.
- Grille die marinierten Zitronenscheiben ebenfalls rund 3 Minuten mit.
- Serviere das gegrillte Zitronenhähnchen mit frischem Thymian.