Wasche die Fischfilets, tupfe sie trocken und gib den Saft der Zitrone darüber. Lass sie danach auf einem Küchenpapier abtrocknen und würze sie mit Salz und Pfeffer.
Gib etwas Öl in eine Auflaufform und wende den Fisch darin von beiden Seiten.
Hacke Zwiebeln und Knoblauch klein und brate sie in einer Pfanne mit etwas Olivenöl an. Würfle die Tomaten und gib sie dazu. Würze mit Oregano und etwas Salz.
Verteile die Tomatensoße auf dem Fisch in der Auflaufform und beträufle alles noch einmal mit etwas Olivenöl.
Schiebe die Auflaufform dann für 8 Minuten bei 200 °C Umluft in den Ofen.
Zerbrösele den Feta und streue ihn über den Fischauflauf mit Tomatensoße. Schiebe ihn noch einmal für 5 Minuten bei 230 °C in den Ofen, um ihn zu überbacken.
Streue vor dem Servieren gehackte Petersilie darüber.
