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Guacamole zubereiten: eine Holzschale mit Guacamole, darin ein Tortilla-Chip, daneben eine Schale mit mehr Chips und eine halbierte Limette.

Guacamole zubereiten

Avatar-FotoFranziska
Portionen 4

Zutaten

  • 1-2 Schalotten
  • 1/2 Bund Koriander
  • 2 Avocados
  • Limettensaft
  • Salz

Zubereitung
 

  • Schäle und hacke die Schalotten. Brause den Koriander ab und hacke ihn ebenfalls.
  • Löse das Fruchtfleisch der Avocados aus der Schale und zerdrücke es mit einer Gabel.
  • Gib die Zwiebelwürfel und den Koriander dazu und verrühre alles gut.
  • Schmecke die Guacamole mit Limettensaft, Salz und Pfeffer ab.

Notizen

  • Du kannst die originale Guacamole mit Zutaten wie Tomatenwürfeln, Chili, Pfeffer, Knoblauch oder Joghurt abwandeln.
  • Dazu passen klassisch Tortilla-Chips, Tacos oder Gerichte mit Fleisch.