Gurkensalat mit Sahne
Zutaten
- 2 Gurken
- Salz
- 4 EL Dill gehackt
- 1 Becher Sahne oder nach Belieben
- 1 EL heller Balsamico oder Zitronensaft
- etwas Zucker
- Pfeffer
Zubereitung
- Wasche die Gurken und schneide oder hobele sie in Scheiben. Gib die Gurkenscheiben in eine Schüssel und bestreue sie mit etwas Salz. Lass das austretende Wasser abtropfen.
- Wasche derweil den Dill und hacke ihn.
- Mische den Dill mit der Sahne und dem Essig und würde die Salatsoße mit Zucker und Pfeffer. Nutze ggf. auch etwas Salz, aber die Gurken sind bereits ein wenig salzig.
- Vermenge die Gurken mit dem Dressing und schmecke den Salat nochmals mit Salz und Pfeffer ab.
Notizen
- Du kannst den Gurkensalat mit weiteren Zutaten wie gehackten Schalotten, Radieschen oder Sellerie verfeinern.
- Lass den Salat am besten noch etwas ziehen, damit er seinen vollen Geschmack entfalten kann.