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Ein Stapel Haferflocken-Frühstückskekse mit Banane, dahinter ein Glas Milch.

Haferflocken-Frühstückskekse mit Banane

Nele
Portionen 12 Stücke

Zutaten

  • 2 reife Bananen
  • 2 EL Nussmus z.B. dieses hier 🛒
  • 1 TL Zimt
  • 1 Prise Salz
  • 150 g kernige Haferflocken
  • 1 EL gehackte Nüsse
  • 1 EL gemischte Saaten
  • 1 EL Schokodrops zuckerfrei

Zubereitung
 

  • Heize den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  • Schäle die Bananen und zerdrücke sie in einer großen Schüssel mit einer Gabel zu feinem Mus. Rühre Nussmus, Zimt und Salz unter.
  • Gib die Haferflocken dazu und vermenge alles gut. Hebe Nüsse, Saaten und Schokodrops unter.
  • Forme mit feuchten Händen kleine Kekse und drücke sie leicht flach. Verteile sie auf dem vorbereiteten Backblech.
  • Backe die Frühstückskekse im heißen Ofen etwa 20 Minuten, bis sie goldbraun und leicht knusprig sind.