Verrühre die Haferflocken mit dem Joghurt und Ei in einer Schüssel.

Füge das Backpulver und Salz hinzu und rühre gut um. Gib das Paprikapluver und den getrockneten Oregano hinzu.

Lass die Masse für 5-10 Minuten ruhen.

Erhitze etwas Öl in einer Pfanne.

Forme mit Hilfe eines Löffels oder den Händen kleine Portionen und gib sie einzeln in die Pfanne.

Drücke sie flach und forme sie zu Fladen.

Backe die Haferflocken-Joghurt-Fladen von beiden Seiten jeweils 5-7 Minuten aus.

Lass sie danach auf einem Küchenpapier abtropfen.

Garniere die Fladen vor dem Servieren nach Belieben noch mit frischem Thymian.