Haferflockenkekse mit Joghurt (zuckerfrei)
Zutaten
- 2 große Bananen reif
- 70 g Naturjoghurt oder griechischer Joghurt
- 2 EL Nussbutter nach Wahl
- 2 EL Honig oder Ahornsirup
- 1 Prise Zimt
- 220 g Haferflocken grob
- 50 g Rosinen optional
Zubereitung
- Zerdrücke die Bananen mit einer Gabel zu Mus.
- Vermenge Bananenmus, Joghurt, Nussbutter, Honig und Zimt in einer Schüssel miteinander. Hebe die Haferflocken und Rosinen unter.
- Heize den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vor und lege ein Blech mit Backpapier aus.
- Forme 10 Kugeln aus dem Teig und platziere diese auf dem Blech. Drücke sie zu Keksen platt.
- Backe die Haferflockenkekse mit Joghurt für 20-25 Minuten und lass sie danach kurz abkühlen.
Notizen
Ist der Teig zu klebrig, gib etwas Kokosöl auf deine Hände.