Heidelbeer-Mais-Salat
Zutaten
Für den Salat:
- 1 Dose Mais rund 300 g
- 200 g Heidelbeeren
- 1 kleine Gurke
- 1/2 rote Zwiebel
Für das Dressing:
- 3 EL Limettensaft
- 1 EL Öl
- 2 TL Honig
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Gieße den Mais in ein Sieb 🛒 ab.
- Wasche die Heidelbeeren und die Gurke. Schneide letztere in Scheiben.
- Schäle die Zwiebel und schneide sie in feine Ringe.
- Rühre das Dressing an.
- Vermenge alle Zutaten in einer Schüssel miteinander und lass den Heidelbeer-Mais-Salat kurz durchziehen.
Notizen
Streue nach Belieben noch frischen Koriander über den Salat.