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–+ servings
Eine Flasche Holunderblüten-Öl. Drumherum liegen frische Holunderblüten.

Holunderblüten-Öl

Anke
Portionen 1 Flasche

Kochutensilien

  • 1 Flasche à 250 ml (online z.B. hier 🛒)
  • 1 großes Weckglas

Zutaten

  • 10 Holunderblütendolden
  • 250 ml Öl z.B. Traubenkernöl, Olivenöl oder Rapsöl

Zubereitung
 

  • Wasche die Dolden und lass sie danach vollständig trocknen.
  • Entferne die Stiele und fülle die Blüten in ein großes Einweckglas. Übergieße sie vollständig mit Öl und verschließe das Glas.
  • Lass das Holunderblüten-Öl an einem kühlen, dunklen Ort etwa 3 Wochen ziehen.
  • Seihe das Öl dann ab und fülle es in eine saubere, desinfizierte Flasche.