Schneide die Gurke in ca. 1 cm dicke Scheiben. Höhle das Kerngehäuse aus.
Teile den Käse in längliche Stücke, die in die Aushöhlung des Kerngehäuses passen.
Halbiere die Baby-Mozzarellakugeln.
Stecke einen Zahnstocher in die Mozzarellakugel und befestige sie so auf der Käsestange, dass sie aussieht wie eine Flamme.