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–+ servings
Ein Teller mit Käse-Maispuffern.

Käse-Maispuffer

Vanessa
Portionen 6 Stück

Zutaten

  • 1 Ei
  • 50 ml Milch
  • 50 g geriebener Käse
  • 75 g Dinkelmehl Typ 630
  • 1/2 TL Backpulver
  • 60 g Mais
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Paprikapulver edelsüß
  • 1 Prise Pfeffer
  • Butter zum Braten

Zubereitung
 

  • Verrühre das Ei mit der Milch.
  • Gib alle anderen Zutaten bis auf die Butter dazu und vermische alles gut.
  • Erhitze Butter in einer großen Pfanne.
  • Gib den Teig mit einem Esslöffel in eine Pfanne und brate die Käse-Maispuffer bei mittlerer Hitze goldgelb braun. Wende sie zwischendurch einmal.
    Tipp: Statt eines Esslöffels lässt sich der Teig auch wunderbar mit einem Eisportionierer 🛒 in die Pfanne geben.