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–+ servings
Ein angeschnittenes Käsebrot ohne Hefe.

Käsebrot ohne Hefe

Nele
Portionen 1 Laib

Kochutensilien

  • Kastenform, 26 x 12 cm

Zutaten

  • 300 g Weizenmehl
  • 1 Pck. Backpulver
  • 1 TL Salz
  • 300 ml Buttermilch
  • 200 g Bergkäse gerieben

Zubereitung
 

  • Heize den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor. Stelle eine ofenfeste Schüssel mit Wasser in den Ofen. Fette eine Kastenform ein.
  • Vermische Mehl, Backpulver und Salt. Gib Buttermilch und Käse hinzu und verknete alles zu einem glatten Teig.
  • Fülle den Teig in die Form und stelle diese in den Ofen. Bestäube die Oberfläche mit etwas Weizenmehl.
  • Backe das Brot für 30-35 Minuten goldbraun. Stäbchenprobe nicht vergessen!