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Kaiserschmarrn aus dem Airfryer mit Puderzucker auf einem Teller.

Kaiserschmarrn aus dem Airfryer

Anke
Portionen 2

Zutaten

  • 3 Eier
  • 50 g Zucker
  • 150 ml Milch
  • 50 g Butter geschmolzen
  • 100 g Mehl
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 3 EL Rosinen
  • gehackte Mandeln optional
  • Puderzucker optional
  • Apfelmus optional
  • Kompott optional

Zubereitung
 

  • Trenne die Eier und schlage das Eiweiß mit dem Zucker steif.
  • Verrühre die Eigelbe mit der Milch, Butter, dem Mehl und Vanillezucker.
  • Hebe die Rosinen und den Eischnee vorsichtig unter.
  • Fette eine kleine Auflaufform mit etwas Butter ein und fülle den Teig hinein.
    Tipp: Du kannst auch spezielle Silikon-Backformen für den Airfryer 🛒 verwenden.
  • Backe den Kaiserschmarrn für 18 Minuten bei 180 °C.
  • Zerrupfe den Schmarrn dann mit 2 Gabeln.
  • Streue nach Belieben gehackte Mandeln darüber und backe ihn weitere 3 Minuten bei 170 °C.
  • Serviere ihn mit Puderzucker, Apfelmus, Kompott oder genieße ihn pur.

Notizen

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