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–+ servings
Drei Kakao-Burritos mit Erdbeeren liegen auf einem weißen Teller. Um sie herum sind einige Erdbeeren sowie etwas Schokosoße verteilt.

Kakao-Burritos mit Erdbeeren

Dominique
Portionen 4

Zutaten

  • 350 ml Kakao fertig oder selbst gemischt
  • 2 Eier Größe M
  • 150 g Mehl
  • 400 g Schlagsahne
  • 2 Pck. Sahnesteif
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 4 TL gezuckerte Kondensmilch
  • 500 g Erdbeeren

Zubereitung
 

  • Vermenge Kakao, Eier und Mehl in einer Rührschüssel zu einem dünnen Teig und backe ihn in einer beschichteten Pfanne 🛒 ohne Fett zu dünnen Crêpes aus.
  • Schlage währenddessen die Sahne mit dem Sahnesteif und Vanillezucker steif. Hebe die Kondensmilch unter.
  • Wasche die Erdbeeren, entferne den Strunk und schneide sie klein.
  • Bestreiche die Crêpes mit der Sahne, verteile die Erdbeeren darauf, klappe die Pfannkuchen an den Außenseiten nach innen und rolle sie dann zusammen.