Koche als Erstes die Sahne einmal auf und lasse sie dann auf ca. 60 °C abkühlen. Gieße sie über die gehackte Schokolade und verrühre das Ganze zu einer cremigen Ganache. Fülle diese in die leere Kekspackung.
Sobald die Ganache anfängt anzuziehen und fest zu werden, kannst du die Butterkekse aufrecht stehend in die Ganache drücken. Stelle die Packung danach für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank.
Schlage anschließend die Sahne zusammen mit Puderzucker und der ausgekratzten Vanilleschote auf. Gib die Masse in einen Spritzbeutel und fülle damit die Zwischenräume der herausstehenden Butterkekse auf. Bei Raumtemperatur genießen.
