Go Back
–+ servings
Kartoffelbällchen aus der Heißluftfritteuse auf einem dunkelgrauen Teller mit einem Schälchen Ketchup.

Kartoffelbällchen aus der Heißluftfritteuse

Avatar-FotoAnke
Portionen 32 Stück

Zutaten

  • 500 g Pellkartoffeln
  • 1 Ei
  • 1 EL Petersilie klein gehackt
  • 80 g Mehl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Öl

Zubereitung
 

  • Schäle die abgekühlten Kartoffeln und drücke sie danach durch eine Kartoffelpresse.
  • Gib Ei, Pfeffer, Salz, Petersilie und Mehl dazu.
  • Knete die Kartoffelmasse mit den Händen zu einem Teig und forme rund 32 Bällchen aus ihm.
  • Lege die Hälfte in den Korb deiner Heißluftfritteuse und besprühe sie mit etwas Öl.
    Tipp: Dafür kannst du spezielle Sprühflaschen 🛒 nutzen.
  • Backe die Kartoffelbällchen bei 185 °C für 20 Minuten. Schüttel sie nach der halben Backzeit einmal durch.

Notizen

  • Serviere die Kartoffelbällchen aus der Heißluftfritteuse mit Ketchup oder einem Dip deiner Wahl.
  • Zum Formen der Bällchen eignet sich auch ein Eisportionierer. Gib etwas Mehl in ihn, damit die Kartoffelbällchen nicht daran kleben.