Kirschkuchen mit Frischkäse
Zutaten
- 600 g Kirschen
- Butter und Zucker (für die Form)
- 4 Eier
- 100 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 EL Vanillearoma
- 1 Prise Salz
- 30 g geschmolzene Butter
- 250 g Frischkäse
- Puderzucker zum Bestreuen
Zubereitung
- Entkerne die Kirschen.
- Streiche eine runde Auflaufform (26 cm Durchmesser) großzügig mit Butter ein und bestreue sie im Anschluss mit Zucker.
- Verteile die Kirschen in der Form.
- Vermische Eier, Zucker, Mehl, Vanillearoma, Salz und Butter miteinander.
- Rühre jetzt den Frischkäse unter.
- Gieße den Teig über die Kirschen und backe das Ganze für 35 Minuten bei 165 °C Umluft.
- Bestreue den Kuchen zum Abschluss mit Puderzucker.