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+ servings
Eine Flasche Kräutersirup. Im Hintergrund frische Kräuter in Töpfen.

Kräutersirup

Anke
Portionen 2 Flaschen

Kochutensilien

  • 2 Flaschen (à 250 ml, online z.B. hier 🛒)

Zutaten

  • 500 ml Wasser
  • 300 g Zucker
  • 1 Bio-Zitrone
  • 1 Handvoll frische Kräuter nach Wahl z.B. Salbei, Zitronenmelisse, Pfefferminze, Waldmeister, Lavendel, Thymian, Oregano, Brennnessel, Löwenzahn

Zubereitung
 

  • Bringe Wasser und Zucker in einem Topf zum Kochen.
  • Schneide währenddessen die Zitrone in Scheiben.
  • Wenn das Zuckerwasser kocht, nimm den Topf vom Herd und lass ihn samt Inhalt etwas auskühlen.
  • Gib dann die Zitronenscheiben und die Kräuter deiner Wahl hinein.
  • Setze einen Deckel auf den Topf oder fülle den Inhalt in ein verschließbares Glas und lass ihn für 5 Tage an einem sonnigen Ort ziehen.
  • Filtere den Kräutersirup danach durch ein sauberes Tuch oder einen Kaffeefilter und koche ihn noch einmal kurz auf.
  • Fülle den heißen Sirup in saubere Flaschen.